Goedenavond lieve kijkbuiskindertjes, het is weer tijd voor de Tosti van de Week! Ja, echt waar, hij is er weer! Deze week is de Tosti van de Week niet zomaar een Tosti van de Week: het is namelijk alweer de zevende Tosti van de Week, van het jaar! Om dat te vieren heb ik besloten deze tosti op te dragen aan de persoon die dit hele tostifestijn mogelijk heeft gemaakt; de ‘man met de blog’, de ‘rekenmachine uit Rosmalen‘, het ‘beest van de Boschdijk‘: Tommy! Om hem te eren zal ik de eerste letter van zijn naam veelvuldig gebruiken in deze Tosti van de Week. Ga er dus allemaal maar lekker voor zitten, want deze week is door een zeer deskundige jury, bestaande uit mij, ik, en mijzelf, verkozen tot Tosti van de Week: de ‘TenTamenTosTi’.
- Door Eric van der Vorst
Tentamens, u kent ze allemaal wel. Die lange zittingen die veel weg hebben van het invullen van een vragenlijst in stilte komen we allemaal wel eens een keer tegen. Over ongeveer 19 uur is de kans groot dat het tentamen ook mij bezighoudt. Het maken van een tentamen vereist natuurlijk niet alleen intelligentie, inzet, oplettendheid en een balpen, maar ook een goed gestilde eetlust. Het is dan ook belangrijk dat van tevoren een goede tosti gegeten is. Dit kan van cruciaal belang zijn in het eindresultaat van het tentamen.
Na jarenlang onderzoek van voornamelijk Japanse, Tanzaniaanse en Sloveense onderzoekers, is gebleken dat de beste tentamenresultaten gehaald worden na het eten van een tosti die één belangrijk bestanddeel bevat. Dit bestanddeel laat zich het beste omschrijven als ‘Tartufo’ ofwel Truffel. Een tosti die bestanddelen van de zogenaamde ‘Tuber Melanosporum‘ bevat, bevordert de tentamenresultaten aanzienlijk.
Verder is truffel in kruidenbotervorm vooral zeer lekker op een tosti. Vooral hierom is de truffel dan ook een van de ingredienten van de TenTamenTosti. Buiten de Truffelboter bestaat de TenTamenTosti uit Kaas (bij voorkeur Old AmsTerdamkaas, omdat de benaming van die kaas een T bevat), peTerselie, en, u raad het al: bosuiTjes. Bij het bereiden van deze tosti is het belangrijk dat de Truffelboter met mate uitgesmeerd wordt over de kaas, en dat daarop de peTerselie en kleingesneden buisuiTjes gelegd wordt. Als u de tosti ‘medium’ bakt, hebt u een fantastische, fenomenale, fomanistieke, en bovenal lekkere tosti.
Omdat ik na het beschrijven van de tosti nog ruimte over heb, wilde ik u ook graag even wat vertellen over de letter T. Ik weet niet of u hierop zit te wachten, maar dat maakt me eigenlijk niet zo veel uit. De letter T is de twintigste letter uit het moderne alfabet. Al in de oude Semitische talen en het oud-Hebreeuws, bestond de letter T. Via de Phoeniciers, die de letter opnamen in hun nieuwe alfabet, kwan de letter terecht bij de Grieken die hem ‘tau’ noemden. Zo kwam de letter in het Latijnse en het moderne alfabet. Tegenwoordig wordt de letter in het internationale fonetische alfabet als Tango benoemd. De tango is een Zuid-Amerikaanse dans.
Tot slot wilde ik nog even zeggen: HoTTenToTTenTenTenTenToonsTellingTosti, Eet smakelijk.
Kent U een woord dat meer dan 10 keer de letter T bevat? plaats dan een reactie bij dit artikel, of stuur de tekst ‘jaikkeneenwoorddatmeerdantientsbevat’ naar 86784 of stuur “tosti-ijzer AAN” naar 3234. Degene met het woord met de meeste T’s, maakt kans op een clinic tosti’s bakken van mij!
Al een tijdje geleden werd ik gewezen op de ‘TED talks’; TED is een conferentie waar allemaal belangrijke of interessante mensen (althans, in de wetenschappelijke wereld) een hele korte speech (meestal tussen de 10 en 20 minuten) houden met een fascinerend onderwerp. Dat hoeft niet altijd over wetenschap te gaan; soms wordt ook iets heel concreets gedemonstreerd, terwijl het een andere keer over de problemen in de wereld gaat. 
